お酒（日本酒、焼酎、ワイン等）の配達は、市原酒店にお任せください。
開業への道のり
開業までにすること
物件を決める
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まずは物件探しです。開業予定の方に、頭に入れていただきたいのは、
いい物件が見つかり、不動産契約してから、内装工事を行い開店するまでは､
たった３～４週間しかない事です。
つまり、その期間内で、あらゆる事柄を進めて行かなければならないので、
事前に出来る事は準備しておくことが大切です。
屋号（ロゴ）の作成・メニュー、備品類の選定・大まかなメニューの選定・食器、
うつわ類の選定 など、事前の計画・準備を、物件探しを並行して開店に備えましょう。
オープンまでの準備と告知
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レイアウト･内装､厨房機器の打ち合わせ、仕入れの打ち合わせ、ゴミ収集、玄関マット、
衛生品等の打ち合わせ、保健所、電話・ガス会社等への届け出、近隣への挨拶、
名刺、ハンコ等の作成 etc・・・オープンまでにやるべきことはたくさんあります！
工事が完成してから「○月○日オープン！」という告知を出すのはもったいないです。
店の前を通るほとんどの人は、気になって、「何の店が出来るんだろう？」と
歩いています。
工事開始からすぐに、ボードに書いた告知を店頭に出す「オープン宣伝」も必要です。
いよいよオープン！
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いざ開店しても、料理が出てくるのが遅かったり、レジ(会計)を間違えたりすると、
お客さんは、二度と来てくれません！
だから、知り合いを呼んでのレセプションをおススメします。
そして、不満な点を聞き取り、オープンまでに修正・改善をしましょう。
市原酒店がお手伝いできること
ビールサーバーの設置・商品の協賛
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ビールサーバーの設置を無料で対応させていただいております。
もちろん、月々のリース料もかかりません。
オープン前には、スタッフさんを集めての生ビール講習会も実施しております。
また､メンテナンスも無料となっています。
お取扱いの商品に応じた備品のご提供や商品の協賛もさせていただいております。
お店に合ったドリンク類のメニュー提案から、メニューも無料で作成いたします。
お酒の価格はもちろんサービス
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『値段も当たり前のサービス』 として考えていますので、お任せください！
現地に伺い、各種の提案をしまして、精一杯のお見積りをさせていただきます！
※ 電話･メールでの価格の問合わせには、お答えしておりません。
お店に必要な営業札・木製ディスプレイ・のれん・提灯・ポスター・バナーなどの
販促物もご用意出来ます。（但し､条件がある販促物もあります）
また、ブランドによっては､製造していない販促物もありますので、ご相談ください。
展示会・無料セミナーのご案内
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各社メーカーさん､輸入元さんが催す展示会やセミナーのご案内を随時しております。
展示会は、試飲する事も出来ますので、オーナー様やお店のスタッフさん仲間で､
参加していただいております｡セミナーは、ご繁盛のヒントの講演や飲食店に
まつわる品々が出品されています。お時間があれば、ぜひどうぞ｡
居酒屋業態では､全国チェーンが資本力で規模を拡大しています。
しかし､既存店の売上げは減っており新規の出店により売上げをカバーしているのが
現状です。個人オーナー居酒屋さんでも、やり方・やる気次第で繁盛できるのです。